Italienischer Blumenkohl

chinchilla63
Verfasst am: 26.06.2007, 16:56

Italienischer Blumenkohl
Rezept für 3-4Personen

Zutaten:
1 Zwiebel
etwas Fett
1 Dose Champignons
100g gekochten Schinken
1/8 l Sahne
etwas Mehl
Pfeffer, Salz, Petersilie (zum abschmecken)
1 gr. Kopf Blumenkohl

Zubereitung:
Zwiebel in etwas Fett anbraten, dann die Champignons und
den Schinken( in Würfel gechnitten) dazugeben und weiter-
braten. Mehl darüberstreuen(ca. 1 Eßl.), dann die Sahne
darüber gießen, alles verrühren und abschmecken.
Den Kohl in Salzwassser gar kochen, danach in Stücke teilen
und die Sahnemischung darüber verteilen.

Man kann Reis dazu reichen!

Guten Appetit euch!
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Einer für alle, alle für einen!